KARITSAN KYLJYKSET TOMAATTIRIISILLÄ

8 karitsan kyljystä
1 rkl voita
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
½ tl rosmariinia hienonnettuna

Tomaattiriisi:
2 dl pitkäjyväistä riisiä
4 dl lihalientä
1 sipuli
voita ruskistamiseen
4 rkl tomaattisosetta

Aloita tomaattiriisistä. Kiehauta liemi, lisää riisi ja anna kypsyä paketin ohjeen mukaan. Kuori ja silppua sipuli. Ruskista sipulia vähän, antaa voimakkaamman maun. Lisää sipuli ja tomaattisose riisin joukkoon.

Ruskista voi pannussa. Paista karitsan kyljyksiä 3 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla.

Laita kyljykset riisin päälle ja kuumenna hyvin.

Tarjoa lisänä kurkkusalaattia.